치과에 관련된 일본어/궁금증을 풀어 주는 치과 상식
2023. 1. 26.
콜라는 충치를 일으키는 음료수인데, 그러면 당이 안 들어간 탄산수나 제로 콜라는 충치를 안 일으키는 건가요?（炭酸水、ゼロコーラと虫歯との関係）
지난 시간에는 충치가 잘 생기는 음식이 어떤 것이 있는지, 구체적인 수치 (우식유발지수, CPI)를 근거로 알아봤었어요. 참고로 대한치과의사협회 기준으로 CPI가 가장 높았던 음식은 젤리 (48), 그다음으로 캐러멜 (38), 엿 (36) 등의 순서로 이루어졌는데, 흔히 말하는 시원하고 달콤한 음료인 콜라의 CPI는 10으로 나와 있습니다. 콜라의 CPI가 생각보다 낮은 이유는 아마도... 높은 당도가 있음에도 불구하고, 액체 형태이다 보니까 치아에 붙어 있는 시간적 요소, 즉 점착도가 젤리나 캐러멜에 비해 많이 낮기 때문이라고 생각합니다. 그러면 여기서 생각해 볼 것은, 당이 안 들어간 탄산음료인 탄산수나 제로 콜라는 과연 어떨까요? 참고로 이 음료들은 당 대신에 인공 감미료인 아스파탐이 들어가 있는데..
